Bonjour mes petits beignets à la pomme,
Je n’ose même pas vous demander comment vous allez sus cette chaleur? Surtout à mes partenaires de Ramadan :-s
Pour mon ftor d’hier soir, j’ai opté pour une bonne salade bien réconfortante, avec du poulet façon KFC, des copeaux de parmesan, du pain grillé à l’ail, une bonne sauce Caesar et de la San Pellegrino avec quelques rondelles de concombres (Ultra rafraîchissant).
–>Pour cette salade, il vous faudra:
- du blanc de poulet
- du lait
- de la farine
- un oeuf
- des corn flakes natures
- de l’huile de friture
- du parmesan
- de la sauce Caesar
- de la salade
- du radis (facultatif
- du pain (rassi de préférence)
- de l’huile d’olive
- une gousse d’ail
1. Tout d’abord, coupez le poulet en morceaux et laissez-le reposer dans du lait ( au moins 15 minutes).
2. Placez-le ensuite dans la farine (avec une grosse pincée de sel, du poivre et du piment doux), enrobez-les bien.
3. Placez-les ensuite dans l’oeuf battu, puis dans les corn flakes écrasés au pilon.
4. Faites-les ensuite frire quelques minutes jusqu’à ce que la route soit bien dorée et dure, placez-les sur du papier absorbant et salez-les encore chauds.
5. Lavez votre salade, faites vos croûtons en faisant dorer vos morceaux de pain à la poêle avec de l’huile d’olive puis, une fois cuits, frottez-les avec une gousse d’ail coupée en deux.
6. Disposez votre salade, puis le poulet, les copeaux de parmesan et enfin la sauce.
Passez un bon moment à table, je file à la piscine ;-p