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Mon beau sapin, au nutella

Coucou mes petites brioches aux pralines,

Nous sommes déjà le 13 décembre, c’est fou comme le temps défile et je ne sais toujours pas quoi acheter pour mon fils!!!

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai beaucoup vu tourner sur les réseaux sociaux, donc je ne suis pas très originale et je n’ai rien inventer mais j’adore l’idée, c’est rapide, super visuel et surtout délicieux!

Pour couronner le tout, il ne demande presque rien en ingrédients et ça c’est vraiment cool!

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–>Pour ce beau sapin, il vous faut:

  • 2 pâtes feuilletées
  • du nutella
  • un oeuf pour la dorure
  • quelques bonbons pour la déco

1. Préchauffez votre four à 180°c.

2. Placez un cercle de pâte feuilletée (en la laissant sur son papier cuisson), et placez du Nutella sur la forme de sapin que vous souhaitez.

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3. Placez l’autre pâte feuilletée sur celle ou vous avez mis du Nutella, et découpez votre sapin.

4. Placez votre sapin avec le papier cuisson sur une plaque de cuisson ( car après c’est plus compliqué, autant le faire maintenant).

5. Découpez des bandes de pâte sur chaque côté.

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6. Entortillez-les, puis dorez-les avec votre œuf battu et un pinceau.

7. Enfournez ensuite pour environ 30 minutes, dès que c’est bien doré, sortez votre sapin du four.

Décorez-le à votre guise et surtout régalez-vous, il est délicieux tiède avec un bon verre de lait (oui j’ai 5 ans, je bois toujours des grands verre de lait froid).

Passez une belle et douce soirée en famille <3

Spéculos de noël

Bonjour mes petites brioches à la cannelle,

J’espère que vous allez bien! Ça y est nous sommes déjà en décembre et cette année je vous propose de vous faire un petit calendrier de l’avent de recettes de fête, j’espère que l’idée vous plaira en tout cas ça m’amuse beaucoup.

La recette d’aujourd’hui est super simple mais tellement bonne, depuis j’en déguste un tous les soirs avec ma petite infusion avant de dormir (oui j’ai une vie délirante), il s’agit de délicieux spéculos maison décorés pour Noël.

Spéculos de Noël

Pour environ 15 biscuits, il vous faut:

  • 210g de farine
  • 110g de beurre doux
  • 110g de vergeoise, sucre muscovado ou sucre complet
  • 1 oeuf
  • 1 càc de bicarbonate
  • 3 càc de mélange pour pain d’épices
  • 2 càc de cannelle
  • 2 càs de blanc d’oeuf
  • du sucre glace (poids selon la consistance du glaçage)
  • quelques gouttes de jus de citron

1. Pour commencer, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que ça forme une pâte, ajoutez ensuite la farine, l’oeuf, le bicarbonate et les épices et mélangez bien à la main ou au robot jusqu’à ce que ça forme une boule homogène, placez-la ensuite au frais minimum 15 minutes pour qu’elle se raffermisse.

2. Étalez ensuite la pâte sur 0,5cm  (je vous conseille de le faire directement sur une feuille de papier cuisson) et découpez les formes que vous souhaitez avec vos emportes pièces.

3. Enfournez ensuite pour environ 13 minutes à 170°c.

4. Laissez-les bien refroidir avant de les décorer et faites ensuite une glace royale en mélangeant le blanc d’oeuf avec le jus de citron et  le sucre glace (ajoutez-le progressivement) la glace doit être assez épaisse.

5. Placez la glace royale dans un cornet en papier ou une poche à douille avec une toute petite douille et décorez joliment vos sablés.

Vous pouvez également faire des petits trous en haut du sablé pour décorer votre sapin ;-)

Spéculos de Noël

J’espère que cette recette vous plaira, passez une belle fin de journée <3

Je vous embrasse.

La carte

Vous retrouverez dans cette carte toutes les recettes disponibles sur le blog, il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette, bonne navigation <3

Apéros:

Minis batbout farcis

Tajine tunisien au thon

Bricks aux légumes et curry

Gaufres de pomme de terre

Croquettes de thon

Blinis maison

Tarte soleil au pesto et comté

Tomate Party ( macarons tomate/basilic et tomates d’amour)

Cupcakes au saumon

Quesadillas et guacamole (qui tue)

Acras de morue

Faux california rolls pour l’apéro

Entrées:

Poire au chèvre frais et miel

Gozlemes à la viande hachée

Petits pains farcis

Tresse feuilletée à la viande hachée

Buns farcis à la viande

Bricks à l’oeuf coulant

Foie gras au torchon

Wrap thon/curry/mangue

Salade gourmande et fruitée

Tartare de thon, avocat et mangue

Plats:

Camembert feuilleté

Patate smile maison

Tajine de poulet aux olives et citrons confits

Sandwich cake

Potatoes et sauce deluxe maison

Tajine boulette

Le Wok by Mark and Spencer

Palak paneer vide frigo (épinards à la crème au curry,vache qui rit, poulet et noix de cajou)

Frites light au four

Feuilleté truite fumée/poireau en forme de poisson

Sauce au cheddar (pour vos soirées burger)

Pommes duchesses

Boeuf loc lac

Farfalles aux choux de Bruxelles, bresaola à la sauce gorgonzola

Pad thaï aux crevettes rapide (moins de 30 minutes)

Le boeuf bourguignon du dimanche

Velouté de butternut au lait de coco

Chirashi au saumon et à l’avocat

Pâtes au pesto d’avocat

Poulet au curry et lait de coco

Curry rouge de crevettes au lait de coco

Butter chicken

Saumon caramélisé au sirop d’érable

Salade caesar

Côtelettes d’agneau marinées à la coriandre et tagliatelles de carottes à l’orange

Pizza,Pizza,Pizza!

Wok de farfalles, sauce cacahuète, citron vert et poulet laqué

Brochettes de poulet sauce Satay (recette de Jamie Oliver)

La recette express du mardi: one pot pasta

Desserts:

Charlotte au Nutella: 3 ingrédients, prête en 5 minutes.

Tartelettes au citron meringuée

Riz au lait à la vanille

Tarte rhubarbe/fraise

Crumble coco loco *vegan et sans gluten*

Naked cake chocolat/banane/caramel

Le flan pâtissier *sans pâte et sans gluten*

Pavlova de l’amour

Maxi Ferrero rocher

Bûche tiramisu express

Mi cuit chocolat et caramel beurre salé

Cheesecake cacahuètes, bananes et caramel beurre salé

Faux banoffee de fainéante

Apple pie gourmande à la vanille

Tartelette à la poire

Tresse aux pommes et caramel beurre salé

Cheesecake chocolat blanc/ framboise

Crème brûlée à la vanille

Le fraisier

La tarte aux fraises

Panna cotta au lait de coco et vanille

Gourmandises:

Mug cake de Noël

Spéculos de Noël

Cinnamon rolls express

Briouats aux amandes

Baghir (crêpes mille trous)

Sfenj (beignets de semoule)

Cookies au coeur de nutella (vidéo)

Scones noisette et chocolat

Les Krumchy de Michalak

Pop corn de l’amour (prêts en 5 minutes)

Les crêpes de maman

Le naked cake

Brioche tangzhong roulée au chocolat

La galette des rois (pas à pas pâte feuilletée inversée)

Truffes au chocolat au lait

Michoko maison

Mon beau sapin, au nutella

Le pain d’épices

Raffaello homemade

Guimauve nuage à la vanille

Truffes chocolat blanc et thé matcha

Brownie choco/marron*sans gluten*

Layer cake aux schoko bons

Caramel beurre salé

Cinnamon rolls: la brioche roulée à la cannelle

Mikado maison

Mon mouton de l’Eid

Madeleines au citron (recette de Christophe Michalak)

Cake citron/pavot

Praliné maison à la noisette( recette de Conticcini)

Cake marbré au chocolat façon Savane

Pasteis de nata

Macarons, macarons et macarons

Macarons nutella (ou macarons de flemmarde)

Caramels mou au beurre salé

Barres de granola aux amandes,beurre de cacahuètes et dattes

Cookies gourmands croquants au coeur de nutella

Gâteau Hello Kitty

Chouquettes

Granola maison

Maman, on fait des churros pour le goûter?

Cupcakes chocolat/mascarpone

Pains et autres:

Pains matlou3 (pain cuit à la poêle)

Parathas à l’ail et coriandre

Cheese naans

Aghroum an3arou (kessra ou galette fine de semoule)

Msemen

Boissons:

Latte noisette caramel comme au Starbucks

Sirop de noisette maison

Lassi à la mangue

Sirop de menthe maison