Poires au chèvre frais et miel

Bonjour mes petites tartes tatin,

J’espère que vous allez bien, je tenais à vous remercier pour votre enthousiasme sur mon article sur la boucherie les jumeaux, vous l’avez beaucoup partagé et m’en avez beaucoup parlé sur les réseaux sociaux, du coup je me posais une question, est-ce que d’autres bonnes adresses comme celle-ci pour manger halal mais de bonne qualité vous intéresse? Je peux mener ma petite enquête pour vous, dites le moi en commentaire ou sur mes réseaux sociaux!

Aujourd’hui je vous propose une recette super rapide qui peut être servie en dessert ou en entrée, il s’agit d’une recette de poire au chèvre frais et au miel, c’est une petite tuerie très rapide et facile à faire!

Poire au chèvre frais et miel

–>Pour 2 personnes, il vous faut:

  • 1 belle poire
  • 2 càc de miel
  • quelques pignons de pins grillés (ou des amandes)
  • 4 carrés de chèvre frais

1. Commencez par couper votre poire en deux et videz-la de ses pépins et enlevez un petit peu de chaire pour laisser de la place au chèvre.

2. Arrosez de miel et enfournez pour environ 25 minutes à 210°c pour que la poire soit cuite et légèrement caramélisée.

3. Ajoutez au centre le chèvre frais, les pignons et arrosez de nouveau de quelques gouttes de miel.

Poire au chèvre frais et miel

Vous pouvez maintenant vous régaler avec cette recette, je vous avoue que je me suis mangée la poire toute seule hihihi

Passez une belle et douce journée, on se retrouve au plus vite sur le blog <3

Pop corn de l’amour (prêts en 5 minutes)

Bonjour mes petites figues au foie gras,

Comment allez-vous en ce vendredi? Vous avez prévu quoi pour votre week-end?

Si vous n’avez pas d’idée pour votre soirée de la Saint Valentin je vous propose une recette express de pop corn au chocolat blanc fait entièrement au micro ondes en à peine 5 minutes.

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–>Il vous faut donc:

  • Du maïs à pop corn
  • Du chocolat blanc
  • Quelques cœurs en sucre ou autre…

1. Dans un saladier en plastique, placez un fond de graines de maïs puis emballez votre saladier dans du film transparent en perçant quelques trous sur le dessus avec un cure dent.

2. Placez le saladier au micro-ondes pour environ 2min30 à pleine puissance.

3. Une fois votre pop corn cuit, enlevez le film plastique et laissez-le refroidir quelques minutes.

4. Faites fondre votre chocolat blanc au micro-ondes en même temps, vous pouvez ensuite le colorer un peu ou le remplacer par du chocolat noir ou au lait.

5. Versez-le ensuite cuillère par cuillère sur le pop corn, ajoutez ensuite quelques coeurs en sucre ou autre.

Régalez-vous ensuite avec votre amoureux, et évidemment, c’est idéal pour vos soirées en amoureux les autres jours aussi.

Belle et douce soirée à vous <3

Pavlova de l’amour

Bonjour mes petites pommes d’amour,

Comment allez-vous? Je vous prépare une semaine sous le signe de l’amour à l’occasion de la Saint Valentin pour faire une surprise à votre chéri(e)!

Avez-vous vu ma vidéo pour la Saint Valentin? Si ce n’est pas fait, je vous la poste ici –>

Dans cette vidéo, je vous donne plusieurs idées de recettes express, dont ma recette de Pavlova, dans cet article, je vous donne ma recette de meringues parfaites pour vos Pavlovas.

Pensez à avoir toujours des meringues chez vous, s’il vous reste des blancs d’oeufs, faites-en une bonne fournée que vous conservez dans des bocaux plusieurs mois pour en avoir toujours sous la main, ça peut sauver des vies, je vous promet!

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–>Pour plusieurs meringues, il vous faut:

  • 120g de blancs d’oeufs (environ 4 blancs d’oeufs)
  • 100g de sucre glace
  • 100g de sucre en poudre
  • des graines de vanille ou de l’extrait de vanille
  • 1 càc de maïzena
  • 1 càc de vinaigre blanc
  • de la chantilly maison ou en bombe
  • des fruits de saison

1. Au batteur électrique, fouettez les blancs d’oeufs en ajoutant les sucres progressivement jusqu’à ce que vous obteniez une meringue bien ferme, ajoutez ensuite la maïzena, la vanille et le vinaigre.

2. Préchauffez votre four à 160°c.

3. Formez des petits nids de meringues avec une cuillère à soupe, ou des petites meringues à la poche à douille.

4. Enfournez, puis baissez directement votre four à 90°c pendant 1h, enfin, éteignez le four et laissez sécher les meringues plusieurs heures à l’intérieur (faites ça toute une nuit, c’est plus simple).

5. Pour l’assemblage de votre Pavlova, rien de plus simple, prenez un nid de meringue, ajoutez une bonne cuillère de chantilly, puis des fruits frais coupés sur le dessus.

J’adore les Pavlovas en dessert, c’est super frais, sucré tout en étant léger.

Passez une belle et douce soirée, à demain pour une belle recette sous le signe de l’amour <3