Sirop de menthe maison

Bonjour mes petites pâtes de fruits,

Comme je vous l’ai souvent dit, j’aime essayer de tout faire moi même et ça fait un moment que je veux complètement arrêter les sodas pour me mettre à faire mes propres boissons j’ai enfin trouvé la recette parfaite de sirop à la menthe, qui n’a rien à voir avec celle achetée dans le commerce, celle-ci à un bon goût de menthe, comme un bon thé marocain.

J’en mets partout, dans mes limonades, citronnades, mon eau, et même pour sucrer mon thé vert, du coup j’ai un bon thé sans forcément avoir de menthe fraîche sous la main. J’ai chipé cette recette sur le blog de Florence, vous trouverez son article par ici .

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–>Pour environ 50 cl de sirop, il vous faut:

  • 2 grosses bottes de menthe, lavée et effeuillée
  • 400 ml d’eau (400g ou 40cl)
  • 320g de sucre

Dans une grosse casserole, placez l’eau, le sucre et les feuilles de menthe.

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Portez à ébullition pendant 10 minutes, puis laissez refroidir en couvrant votre casserole.

Laissez infuser votre sirop plusieurs heures au frais puis filtrez le tout et conservez votre sirop dans une bouteille au frais.

Je vais dorénavant m’amuser à faire mes propres sirops, boissons c’est tellement meilleur en goût!

Passez une belle et douce journée, pour ma part je m’en vais passez quelques jours à Deauville avec mon chéri, je vous prépare un article sur ma petite escapade qui va surtout être gourmande!