Curry de lentille à la noix de coco façon dal Pondichéry (Produit Beendhi)

Bonjour mes petits sablés à la noix de coco,

Je reviens aujourd’hui avec un nouvel article dans la rubrique je teste pour vous.

J’étais invitée il y a quelques temps à l’ouverture d’une boutique bio sur Paris au doux nom de Dada, qui est d’ailleurs il vrai temple du bio (mais je suppose que vous pouvez le trouver ailleurs)! Lors de cette soirée, on a eu l’occasion de goûter à plusieurs produits vendus dans cette boutique et je suis tombée amoureuse de la marque Beendhi et en particulier le curry de lentille à la noix de coco préparé et déshydraté.

Curry de lentilles Beendhi

Comme vous le savez, j’utilise très rarement des produits préparés mais je vous avoue que de temps en temps, quand vous rentrez tard, après une grosse journée vous n’avez qu’une envie: mettre les pieds sous la table et manger un bon repas, plein de saveurs devant une bonne série ou un bon film.

Je tiens également à spécifier que je n’ai pas été contactée par la marque pour en parler, elle ne sait d’ailleurs pas que j’en parle actuellement, il s’agit juste d’un vrai coup de coeur.

Pour la préparation du curry c’est super simple, si vous avez un rice cooker il vous suffit de faire revenir le sachet d’épices dans l’huile, puis ajoutez le curry de lentille et la quantité d’eau indiquée, puis laissez la magie du rice cooker opérer. Le principe est le même à la casserole ;-)

Je vous conseille, si vous le pouvez, d’accompagner le curry d’un bon riz basmati pour adoucir le tout, sinon c’est tout de même succulent.

 Niveau prix, la boite de curry pour 4 personnes est à 5.90€, ce qui est tout à fait correcte!

Je les ai accompagnés d’un pain paratha au pain complet roulé à la coriandre et à l’ail (la recette arrivera demain).

Curry de lentille Beendhi

Passez une excellente journée, n’hésitez pas à me recommander des produits que vous avez adorer dans le commerce ;-)

Pastificio Passerini

Bonjour mes petites cornes de gazelles,

Comment allez-vous? Je vous livre aujourd’hui une de mes adresse chouchou du moment!

Mon ami Thierry m’en a parlé lors du festival Omnivore et j’ai donc voulu tester cette adresse de pâtes fraîches. Chez Passerini, on mange des ravioles mais pas que, il y a aussi des sauces tomates de folie, de la mozzarella, et de la stracciatella mon pêcher mignon (il s’agit du coeur de la burrata, c’est super frais et crémeux).

Pastificio passerini

Pastificio passerini

Le principe est simple, les ravioles sont faites en fonction du marché et de l’humeur du chef donc ça change très régulièrement et j’ai pu en goûter une grande partie et à chaque fois je fais « waou » à la première bouchée! Les farces ont tellement de goût c’est impressionnant!

Pastificio passerini

Les prix sont également assez correctes: 3.90 € les 100g pour les ravioles.

De plus, l’accueil est très soigné, avec pleins de conseils pour cuisiner les ravioles, si vous le souhaitez, vous pouvez également repartir avec un peu de sauge afin d’accompagner les ravioles d’un beurre de sauge.

Pastificio passerini

–>Pour les infos pratiques:

Adresse:

65, rue traversière 75012 Paris 0144746784

Horaires:

Mardi: 16h-20h

Mercredi/jeudi/vendredi: 10h30-14h/16h-20h

Samedi: 10h-20h

Dimanche: 10h-13h

Pastificio passerini

Je ne peux que vous inviter à venir déguster ces merveilles, c’est un vrai coup de coeur de ma part, de plus, ils viennent tout juste d’ouvrir un restaurant que j’ai hâte de tester, je vous en reparlerais quand ce sera fait!

Passez une belle et douce journée <3