Le Brookie

Bonjour mes petites guimauves à la violette,

Je crois qu’il va neiger cette semaine, j’ai posté 3 articles!!! C’est fou non?

Le salon des blogueurs culinaires m’a reboosté à 1000% j’ai tellement d’articles en attente, des dizaines de bonnes adresses à vous livrer je vous promet de tout vous dire très prochainement <3

J’avais fait cette recette bien avant de partir en vacances, c’est une pure merveilles, lourd, mais tellement bon!

Le brookie

La recette est également disponible en vidéo pour Tastemade France:

*** La vidéo est ici***

INGRÉDIENTS:

La partie Brownie:

  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 2 oeufs
  • 100g de beurre
  • 50g d’huile de noix ou noisette
  • 200g de choco noir
  • Une pincée de bicarbonate
  • 100g de noix

La partie cookie:

  • 100g de beurre
  • 75g de cassonade
  • 200g de farine
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Pépites de chocolat/ topping au choix

PRÉPARATION:

1. Commençons par la partie Brownie: dans un saladier faire fondre le chocolat et le beurre, y ajouter ensuite l’huile de noix.

2. Dans un second saladier mélanger du sucre et des oeufs, y incorporer le chocolat fondu, puis la farine et la levure chimique, mélanger. Une fois la pâte bien lisse, ajouter des noix.

3. Préparation de la pâte à cookie:  dans un saladier, mélanger les oeufs, la cassonade, la farine et la levure. Malaxer et y ajouter les pépites de chocolat.

4. Placer la pâte à brownie dans un moule et y placer par dessus la pâte à cookie, décorer avec des pépites ou autre et mettre au four pendant environ 30 min à 180 °C, la pâte à cookie doit être dorée et le brownie cuit la pointe du couteau doit juste être humide mais pas ressortir pleine de chocolat.

Passez un bon moment avec cette recette, à très vite.

Belle et douce journée à vous <3

Brownie Choco/marron *Sans Gluten*

Helloooooo mes petites clémentines confites,

J’ai décidé de vous gâter à ma manière cette année, en vous proposant un calendrier de l’avent gourmand, j’aime tellement cette période des préparatifs de noël! Je vais donc vous livrer une recette par jour qui pour moi est indispensable pour les fêtes, du sucré, du chocolat et du salé en essayant de faire au plus simple!

J’espère que toutes mes recettes vous plairont car c’est sportif pour moi d’organiser tout ça avec mon déménagement.

Pour aujourd’hui, une recette qui nous rend presque pas coupable de délicieux brownie au chocolat qui a tout bon, il est super rapide à faire, ne demande pas grand chose et de plus, il est sans gluten!!!

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–>Pour un brownie de 6 parts, il vous faut:

  • 3 oeufs
  • 500g de crème de marron
  • 100g de chocolat noir
  • quelques noix de pécans, amandes, ou noix…

1. Préchauffez votre four à 150°c. Dans un bol, faites chauffer le chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes, ajoutez-y la crème de marron puis les œufs un à un.

2. Disposez votre pâte dans votre moule beurré et chemisé de papier cuisson et placez les noix sur le dessus.

3. Enfournez pour environ 35 minutes.

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Laissez-le tiédir avant de vous régaler bande de gourmands <3

Passez une belle et douce journée, je vous embrasse tendrement.