Cheesecake salé au saumon fumé * recette de saint Valentin *

Bonjour mes petits cornichons au vinaigre balsamique,

J’espère que vous allez bien? Pour ma part je me remet doucement d’une bonne vieille grippe, la deuxième en un mois, je suis ravie.

Il n’empêche que mardi c’est la St Valentin, mon jour de l’année préféré (le jour de l’anniversaire de mon fils d’amour), donc c’est définitivement pour moi le jour de l’Amour avec un grand A, donc j’ai la pêche et tellement hâte d’être à mardi.

Pour continuer la série sur le shooting de l’amour réalisé avec la douce Amandine- Louizeandco sur FB et Insta, aujourd’hui on passe au plat à savoir ce superbe cheesecake salé au saumon fumé et à la pomme Granny Smith, Il est super frais, et vraiment copieux et il faut le dire, super mignon.

Je vous conseille de le faire la veille, il aura le temps de prendre au frais toute la nuit tranquillement.

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–>Pour 2 Cheesecakes, il vous faut:

  • 2 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 pomme granny smith
  • quelques branches d’aneth
  • 1 oeuf
  • 100g de fromage frais
  • 200g de fromage blanc
  • quelques gouttes de jus de citron pour la pomme

1. Dans un bol, mélangez l’oeuf, le fromage frais et le fromage blanc, ajoutez le saumon fumé coupé en cubes et l’aneth.

2. Prenez 2 cercles à pâtisserie (si vous n’en avez pas, faites-les dans des ramequins) coupez les tranches de pain de mie à l’aide de vos cercles, ça va être la base du cheesecake.

3. Coupez une bande de papier cuisson et on passe au montage:

Placez les cercles sur une plaque de cuisson, placez le papier cuisson à l’intérieur pour éviter que le cheesecake soit dur à démouler, placez ensuite le pain de mie puis la préparation du cheesecake.

4. Enfournez pour environ 30 minutes à 180°C il doit rester blanc sur le dessus et légèrement tremblotant mais pas liquide.

5. Laissez-le refroidir à température ambiante quelques minutes avant de le mettre au frigo jusqu’à ce qu’il soit totalement froid.

6. Au moment de servir, coupez des tranches de pommes Granny, arrosez-les de jus de citron et décorez votre cheesecake avec.

J’espère que cette recette pleine d’amour vous plaira ainsi qu’à votre chéri(e).

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N’oubliez pas de jeter un coup d’oeil à l’article d’Amandine et d’imprimer sa jolie papeterie pour votre table de St Valentin <3

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Passez un beau dimanche, on se retrouve demain pour le dessert de l’amour <3

Muffins chocolat noisettes

Bonjour mes petites brioches à la fleur d’oranger,

Me voici de retour sur le blog pour le premier article de l’année!

J’ai préparé cette recette hier avec mon petit garçon qui commence enfin à s’intéresser à ce que je fais en cuisine youhouuuuu car avant c’était super compliqué de l’intéresser à la nourriture, c’était toujours une bataille de le faire manger et depuis quelques jours ça va un peu mieux.

Donc nous avons fait des délicieux muffins, il était tellement fier de les faire goûter à son papa ensuite, c’était trop mignon à voir <3

Bon et puis, ma recette déchire, ça compte aussi ;-)

Muffins chocolat noisette

–>Pour 6 gros muffins, il vous faut:

  • 2 oeufs
  • 140g de sucre
  • 50g de crème liquide
  • 40g de beurre
  • 110g de farine
  • 35g de pâte à tartiner de bonne qualité (j’adore la Bovetti)
  • 6g de levure chimique
  • Des noisettes concassées, une poignée
  • 50g de sucre semoule
  • une poignée de Chunk au chocolat au lait

1. Commençons par caraméliser les noisettes, faites chauffer 50g de sucre avec un peu d’eau, lorsque ça bout, ajoutez les noisettes concassées, mélangez jusqu’à ce qu’elles caramélisent, versez-les directement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2. Fouettez les oeufs et le sucre, lorsque ça blanchi, ajoutez la pâte à tartiner puis la farine et la levure et enfin la crème liquide et le beurre fondu.

3. Ajoutez ensuite les noisettes caramélisées et les Chunk, gardez-en quelques unes pour le dessus des muffins.

4. Ma petite astuce, quand je n’ai pas de caissettes c’est de mettre un carré de papier cuisson dans le fond des moules avant de mettre ma pâte j’adore l’effet rustique que ça donne et en plus souvent ce sont les chutes des feuilles de papier cuisson que j’utilise donc c’est économique!

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5. Enfournez ensuite 5 minutes à 200°C puis environ 20 Minutes à 160°C.

Envoyez moi vos petites photos par mail ou sur fb en privé si vous testez ma recette, ça me fait toujours plaisir <3

Passez une belle et douce journée,

Je vous embrasse,

Linda.

Tarte Tatin

Bonjour mes petits oursons à la guimauve,

J’espère que vous allez bien, nous ça va l’ambiance de Noël gagne peu à peu notre maison et c’est vraiment cool!

Je vous livre aujourd’hui une de mes recette préférée: la tarte Tatin!

J’ai mis beaucoup de temps à trouver la recette parfaite qui ne soit pas trop compliquée et en même temps délicieuse et gourmande à souhait et là je crois que c’est une réussite.

Tarte Tatin

–>Pour une belle tarte avec un moule de 26cm, il vous faut:

  • 1 pâte feuilletée
  • 5 grosses pommes type boskop, canada, reine des reinette
  • 150g de sucre
  • 150g de beurre
  • 1l de l’eau
  • 1 gousse de vanille (j’ai utilisé des gousses de vanilles épuisées qui étaient dans mon sucre)
  • Pour le caramel: 150g de sucre
  • 50g de beurre 1/2 sel

1. Commencez par éplucher et couper vos pommes en quartier, puis faites les pocher 20 Minutes dans une casserole avec le Litre d’eau, le sucre, le beurre et la gousse de vanille.

2. Égouttez vos pommes et faites un caramel dans la même casserole, en faisant chauffer le sucre avec un tout petit peu d’eau et le beurre 1/2 sel.

3. Lorsque le caramel est d’un joli brun (pas trop foncé juste brun) versez-le dans votre moule à manquer, ajoutez les pommes sur le caramel le coté bombé coté caramel, n’hésitez pas à bien les coller pour qu’il n’y ait pas d’espace entre elles.

4. Coupez un cercle de pâte feuilletée un peu plus grand que le moule, piquez les avec une fourchette et placez-le sur les pommes et enfournez pour environ 40 minutes à 200°C.

Tarte Tatin

Régalez-vous avec cette merveille,

Je vous embrasse.

Mug cake de Noël

Bonjour mes petits rochers au chocolat,

La recette du jour est une recette express, car parfois on a juste envie de se faire plaisir mais pas envie de cuisiner!

J’avais testé pas mal de recettes de mug cakes mais j’ai toujours été déçue de la texture trop élastique pour moi mais je dois dire que celle-ci m’a convaincue la texture est top et il est super parfumé, le tout prêt en moins de 5 minutes!

Mug cake de Noël

–>Pour un gros mug cake, il vous faut:

  • 2 cas de beurre
  • 1 oeuf
  • 2 cas de sucre roux( muscovado ou cassonade)
  • 4 cas de farine
  • 1/2 cas de levure chimique
  • 1/2 càc de cannelle
  • 1/2 pomme

1. Commencez pas faire fondre le beurre dans le mug au micro ondes.

2. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et râpez le morceau de pomme, mélangez avec une fourchette.

3. Faites cuire le mug cake au micro-ondes 2min30 à pleine puissance.

Saupoudrez le mug cake de sucre glace ou de chantilly avant de déguster pour encore plus de gourmandise!

Passez une belle et douce soirée,

Je vous embrasse.

Patates smiles homemade

Bonjour mes petits fondants au chocolat,

J’espère que vous passez un doux week-end? Pour ma part c’est pâtisserie à fond et test de recettes pour Tastemade ;-) Donc encore un week-end où je vais prendre 10 kilos !

Aujourd’hui je vous donne une recette que j’ai pu réaliser pour tastemade il y a plusieurs semaines: les patates smiles de chez mc cain, mon fils en raffole, celles faites à la maison sont beaucoup plus moelleuse, j’ai adoré et lui aussi! En plus, c’est vraiment super simple et rapide à faire, de plus, vous pouvez en préparer et les congeler pour en avoir toujours à la maison ;-)

D’ailleurs, la vidéo de la recette est disponible sur Tastemade france sur facebook ;-)

Patates smiles homemade

Pour une dizaine de patates smiles, il vous faut:

  • 2 grosses pommes de terre (à purée)
  • 3 càs de maïzena
  • 1/4 de tasse de farine
  • 3 càs de chapelure
  • 1 càs de sel
  • 1 oeuf
  • 1 càc de poivre ou noix de muscade
  • de l’huile de friture

1. Commencez par faire cuire vos pommes de terre coupées en petits cubes.

2. Réduisez-les en purée en ajoutant tous les autres ingrédients (sauf l’huile) et mélangez pour obtenir une pâte.

3. Aplatissez la pâte sur 1 cm d’épaisseur sur votre plan de travail fariné et coupez des petits ronds avec un verre.

4. Faites 2 petits trous avec une paille et la bouche avec une cuillère.

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5. Faites cuire vos patates dans votre friteuse ou une casserole rempli d’huile.

6. Placez-les ensuite dans du papier absorbant et saupoudrez de sel.

J’espère que cette recette vous plaira ainsi qu’à vos enfants, passez un bon dimanche <3

Charlotte au nutella: 3 ingrédients, prête en 5 minutes!

Bonjour mes petits smoothie bowls,

Comment allez-vous? Alors, je vous ai manqué?! Et vos vacances ça a été?

J’ai l’impression de retrouver mes amies après 2 mois de vacances, j’ai tellement de questions à vous poser et de choses à vous raconter également ( et accessoirement une tonne d’articles en attente: mes vacances, la fête de Wawa, des bonnes adresses sur paris et des recettes gourmandes également).

Je vais déjà commencer par vous annoncer que j’ai crée plusieurs recettes pour Tastemade France ( que je vous invite à découvrir sur Facebook), vous pouvez vous amuser à essayer de deviner quelles sont mes recettes ;-)

Bon trêve de papotage, il y a quelques jours, je réalisais avec vous sur snapchat cette superbe recette de charlotte express au Nutella et vous avez été nombreux à me la demander plus en détail.

Cette recette est LA recette qui me sauve la vie lorsque j’ai un anniversaire ou un dîner et qu’on ne me préviens que quelques heures à l’avance, car elle ne demande que 3 ingrédients (que je vous conseil d’avoir toujours chez vous) et elle ne demande que 5 minutes de préparation et seulement 2 heures au frais pour figer en plus, une charlotte ça fait toujours son petit effet à un dîner ;-)

Charlotte au Nutella: 3 ingrédients, prêt en 5 minutes.

–>Pour une charlotte de 6/8 personnes soit un cercle de 20cm, il vous faut:

  • 1 boite et demi de biscuits cuillère
  • 4/5 càs de Nutella (ou tout autre pâte à tartiner)
  • 750g de mascarpone
  • facultatif: du cacao en poudre, des bonbons en chocolat ou autre pour décorer.

1. Commencez par placer directement votre cercle à pâtisserie sur votre assiette de présentation ou alors dans un moule à charnière. Si vous n’avez ni moule, ni cercle recouvrez l’intérieur d’un petit saladier de film alimentaire pour ne pas avoir de mal à le démouler.

2. Placez à l’intérieur de votre cercle ou moule du rhodoïd ou du papier sulfurisé, placez ensuite des biscuits cuillère (côté bombé et sucré vers l’extérieur) je vous conseil également de couper une extrémité du biscuit cuillère pour qu’il tienne debout plus facilement.

3. Tapissez également tout le fond du cercle de biscuits cuillère.

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4. Fouettez le mascarpone et le Nutella pour obtenir une belle crème homogène au bon goût de Nutella.

5. Placez une bonne couche de crème, tapissez de biscuits cuillère et recouvrez de nouveau du reste de la crème.

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6. Décorez votre charlotte (j’y ai mis des Maltesers ) et placez au frais jusqu’au moment de servir.

Passez un excellent moment avec cette recette, je vous embrasse à très vite<3

 

 

Tartelettes au citron meringuée

Bonjour mes petites pralines aux amandes,

Comment allez-vous? Nous avons fait la moitié de notre mois de jeûne, déjà! Que ce mois passe vite! J’espère que vous appréciez mes petites recettes pour vous accompagner ;-)

Lors de la visite de mes amies d’enfance à la maison, j’ai réalisé ces petites tartelettes au citron meringuée et je pense pouvoir dire avec certitude qu’elles ont adoré!

J’ai du en refaire à la maison hier tellement elles ont eu du succès, c’est exactement ce genre de dessert que j’apprécie pendant le ramadan, super gourmand et frais à la fois, qui ne vous plombe pas le ventre pour toute la soirée.

Vous pouvez bien sur faire cette recette sous forme de grande tarte, il faudra juste laisser cuire vos sablés plus longtemps ;-)

De même, je vous l’ai déjà dis plusieurs fois, mais j’ai toujours sous la main des boites remplies de meringues faites maison, c’est grâce à elles que j’ai décoré mes tartelettes, je vous conseille donc de faire de même, vous me remercierez je vous le promet!

Tartelette au citron meringuée

–>Pour une douzaine de tartelettes, il vous faut:

Le sablé breton:

  • 3 jaunes d’oeufs
  • 140g de sucre
  • 150g de beurre
  • 4g de sel
  • 200g de farine
  • 15g de levure chimique

Le curd au citron:

  • 75g de jus de citron (environ 1 citron et demi)
  • 75g de sucre
  • 75g d’oeufs battus (environ un oeuf et demi)
  • 75g de beurre
  • 15g de maïzena

Les petites meringues:

  • 50g de blanc d’oeuf
  • 50g de sucre glace
  • 50g de sucre en poudre
  • une pincée de maïzena
  • 1/2 càc de vinaigre blanc
  • une gousse de vanille

Etape 1: les petites meringues:

1. Préchauffez votre four à 160°c.

2. Dans le bol de votre robot fouettez les blancs en ajoutant progressivement le sucre en poudre puis le sucre glace, lorsque la meringue devient presque ferme, ajoutez la maïzena, le vinaigre puis les graines de vanille.

3. Placez la meringue dans une poche à douille et formez les meringues selon les formes que vous aimez, l’important est qu’elles aient toutes la même taille pour une cuisson uniforme.

4. Enfournez puis baissez directement votre four à 110°c pendant une heure en fin de cuisson éteignez votre four et laissez les meringues totalement refroidir dedans.

5. Si jamais elles sont molles, remettez-les 30 minutes à 110°c en les laissant refroidir de nouveau dans le four. Conservez-les ensuite dans une boite hermétique.

Etape 2: le curd au citron:

1. Faites chauffer une casserole d’eau puis préparez dans un bol (faisant office de bain marie, donc pas quelque chose susceptible de fondre) le jus de citron, le sucre et les oeufs battus, dans un petit récipient placez la maïzena et dans un autre le beurre froid coupé en dès. Il est assez important que tous vos ingrédients soient pesés et à votre disposition car l’étape du curd est assez rapide et demande de mélanger en permanence votre crème.

2. Au bain marie, fouettez le jus, le sucre et les oeufs, lorsqu’une mousse apparaît à la surface, ajoutez la maïzena et fouettez jusqu’à ce qu’une crème se forme (de même aspect qu’une crème pâtissière).

3. Sortez ensuite votre bol de votre casserole d’eau, ajoutez le beurre et fouettez pour que le beurre fonde et se mélange de façon homogène à la crème.

4. Filmez au contacte de votre crème et placez votre bol au frigo (si vous avez le temps sinon 30 minutes au congèle puis au frigo) la crème doit prendre et se figer au froid afin de tenir sur votre tarte.

Etape 3: le sablé breton:

1. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œuf et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez ensuite le beurre mou, mélangez à la maryse puis ajoutez le sel, la farine et la levure et mélangez pour former une boule de pâte. Attention, ne la pétrissez pas, juste formez votre boule et hop vous la filmez et au frais.

2. Après au moins 30 minutes au frais, prélevez des petites boules de pâte et placez-les dans un moule à muffin ou autre (mais il faut à tout prix un moule sinon les sablés vont s’étaler), la pâte doit faire 1.5 cm d’épaisseur environ.

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3. Placez vos moules au four pour environ 15 minutes à 170°c. Les bords doivent être bien dorés.

4. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les garnir de crème.

Etape 4: montage de la tartelette:

Rien de plus simple! Placez un cercle de sablé, disposez de la crème sur le dessus (j’ai utilisé une poche à douille avec une douille unie assez grosse) enfin une belle petite meringue au sommet.

La meringue dure au départ va se ramollir au contacte de la crème et va devenir légèrement mousseuse c’est un vrai régal! Et beaucoup moins écœurant que les tartes traditionnelles avec une tonne de meringue sur le dessus!

Tartelette au citron meringuée

J’espère que cette recette vous plaira, belle et douce soirée à vous!

Saha ftorkoum<3

Pain matlou3 (pain cuit à la poêle)

Bonjour mes petits choux à la crème,

Vous allez bien? Comme je vous le disais hier, j’ai reçu des amies d’enfance, pour l’occasion j’ai préparé un poulet aux olives (je vous donne la recette prochainement) ainsi que du pain matlou3, un pain moelleux à souhait cuit à la poêle, pour manger le tajine et je dois dire que nous nous sommes bien régalés !

J’ai chipé cette recette sur le blog d’enviedesucre qui est l’un de mes blogs préférés pendant ce mois du ramadan.

Pain matlou3

–>Pour 4 gros pains, il vous faut:

  • 180g de semoule fine
  • 600g de farine
  • 250g de lait
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 càs de sucre
  • 15g de levure fraîche
  • environ 350g d’eau

1. Dans le bol de votre robot, placez la semoule, la farine, le sel, la levure chimique, le sucre et la levure fraîche émiettée.

2. Mélangez au crochet doucement (faites de même à la main) et ajoutez le lait, mélangez, ajoutez progressivement l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte assez collante et bien lisse.

3. Laissez votre pâte gonfler une heure ou deux dans un endroit chaud (elle doit doubler de volume).

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4. Dégazez votre pâte et séparez-la en 4 pâtons (ou 8 petits), formez des boules, puis des cercles d’environ 1,5 cm d’épaisseur et disposez-les sur un grand plateau bien fariné, laissez-les gonfler de nouveau une petite heure.

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5. Lorsque votre pâte a à nouveau doublé de volume, placez-la sur une grande poêle bien chaude (j’utilise une grande poêle à crêpe) et retournez votre pain lorsqu’il est bien doré. Vous n’avez pas besoin de mettre de la matière grasse sur votre poêle.

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J’espère que vous vous régalerez comme nous nous sommes régalés hier!

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Belle et douce soirée à vous, saha ftorkoum<3

Buns farcis à la viande

Bonjour mes petites crêpes Suzettes,

Vous allez bien? Nous y sommes, ça fait déjà une semaine que le ramadan a commencé, on dit souvent que la première semaine est la plus difficile!

J’ai fait cette recette pour la soirée du premier match de la coupe d’Europe afin de casser le jeûne tout en restant sur le canapé à regarder le foot.

Et je dois dire que monsieur a totalement adoré, ainsi que mon fils que j’ai surpris à me chiper un buns lorsque je prenais mes photos.

Je ne sais pas pour vous, mais en général je ne suis pas une grande mangeuse de viande, mais pendant le jeûne je n’ai envie que de ça! Du coup j’ai fait 2 farces différentes une au poulet et l’autre à la viande hachée.

En ce qui concerne la pâte, j’ai tout simplement utilisé une pâte à pizza et c’était parfait!

Buns farcis à la viande

–>Commençons par préparer la pâte à buns (pour 12 gros buns):

  • 400g de farine
  • 2 càs d’huile d’olive
  • une bonne pincée de sel
  • environ 10g de levure de boulanger fraîche
  • de l’eau tiède

1. Placez la farine, le sel, la levure et l’huile d’olive dans la cuve du robot et ajoutez de l’eau tiède en pétrissant progressivement jusqu’à l’obtention d’une belle pâte bien lisse.

2. Placez celle-ci dans un endroit chaud pendant une heure pour qu’elle double de volume.

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–>Préparez ensuite les farces pendant que votre pâte lève doucement:

Farce poulet/curry:

  • 2 blancs de poulets
  • du curry en poudre
  • un peu de crème liquide
  • de la mozzarella (ou tout autre fromage)
  • quelques herbes fraîches (coriandre et persil pour moi)
  • j’ai ajouté quelques rondelles d’oignons nouveaux mais c’est facultatif

1. Faites revenir le poulet coupé en petits dés dans de l’huile avec le curry, une fois bien doré, ajoutez un petit peu de crème liquide, du sel, les herbes fraîches et placez dans un petit bol.

Farce viande hachée/sauce tomate:

  • 250g de viande hachée
  • de l’ail
  • une pointe de paprika
  • une pointe de piment en poudre
  • un peu de coulis de tomate
  • un peu de fond de veau
  • des herbes (coriandre et persil)
  • des oignons nouveau (facultatif)
  • un peu de sucre
  • du fromage de votre choix

1. Dans une poêle, faites revenir l’ail, les épices et ajoutez le bœuf, le fond de veau puis le coulis de tomate avec une pincée de sucre.

2. Laissez réduire un peu la sauce tomate, en fin de cuisson, ajoutez les herbes et les oignons nouveaux.

–>Passons à l’assemblage des buns:

1. Récupérez votre pâte qui a gonflé, dégazez-la et coupez-la en 12 morceaux de même poids.

2. Étalez votre pâte en cercle sur 0.5 cm d’épaisseur, placez au centre de la farce, une bonne pincée de fromage râpé et refermez pour former une boule que vous allez bien sceller (avec un peu d’eau au besoin).

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3. Retournez votre boule pour avoir le côté lisse sur le dessus et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfu.

4. Faites de même avec tous vos morceaux de pâtes et vos farces.

5. Badigeonnez vos buns d’oeufs battus j’ai mis des graines de sésame sur ceux au poulet et des graines de nigelles sur ceux à la viande hachée afin de pouvoir les différencier.

6. Enfournez pour environ 20 minutes à 200°c.

A déguster bien chaud! J’espère que vous vous régalerez avec cette recette à demain 19 heures pour une nouvelle recette gourmande!

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Belle et douce soirée à vous, saha ftorek<3

 

 

 

Sfenj (beignets de semoule)

Bonjour mes petits thés à la menthe, vous allez bien?

Comme prévu je vous accompagne en cuisine pendant votre mois du ramadan, aujourd’hui une recette que j’aime tellement, j’ai tellement de souvenirs de famille autours de cette recette!

Il s’agit des Sfenj, de délicieux (gras) beignets fait à base de semoule que l’on trempe dans le sucre avant de déguster.

Cette recette est plutôt assez simple à faire, en revanche elle demande pas mal de temps de repos.

Sfenj

–>Pour 20 sfenj de taille moyenne, il vous faut:

  • 500g de semoule fine
  • 100g de farine
  • 10g de sel
  • 14g de levure fraîche de boulanger
  • environ 2 petits bols d’eau ( 300ml d’eau)

1. Commencez par préparer une boule de pâte assez ferme en mélangeant la semoule, la farine et le sel en ajoutant juste assez d’eau pour que la pâte forme une boule, vous devez ensuite laisser reposer cette première pâte au moins 2/3 heures pour qu’elle s’assouplisse.

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2. Reprenez votre pâton, et ajoutez ensuite la levure diluée dans un peu d’eau progressivement (au robot ou à la main) et ajoutez une quantité suffisante pour avoir une pâte assez liquide il faut au moins 15/20 minutes de pétrissage pour obtenir une belle pâte et là je dis merci Bobby (c’est mon kitchenaid) (comme sur la photo).

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3. Laissez ensuite cette pâte dans un endroit chaud pour doubler de volume.

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4. Dégazez ensuite votre pâte en appuyant dessus avec vos mains.

5. Faites ensuite chauffer une poêle avec de l’huile de friture (un bon cm d’huile).

6. Préparez un petit bol d’eau qui vous permettra de vous mouiller les mains juste avant d’attraper une boule de pâte sans en avoir partout.

7. Prélevez ensuite une petite boule de pâte, aplatissez-la sur votre plan de travail (que vous aurez mouillé). La pâte doit faire un bon cm d’épaisseur, essayez de former un petit trou au centre et placez-la dans votre poêle chaude.

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8. Laissez dorer votre beignet avant de le retourner, vous le verrez gonfler assez rapidement.

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9. Placez-le ensuite dans une assiette avec du papier absorbant, et faites de même jusqu’à épuisement de la pâte.

Vous pouvez ensuite congeler vos beignets ou ils se conservent 2/3 jours max dans une boite ou un sachet hermétique à température ambiante.

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Régalez-vous bien avec cette recette, on se retrouve demain à 19 heures pour une nouvelle recette!

Saha ftorkoum mes douceurs <3