Curry de lentille à la noix de coco façon dal Pondichéry (Produit Beendhi)

Bonjour mes petits sablés à la noix de coco,

Je reviens aujourd’hui avec un nouvel article dans la rubrique je teste pour vous.

J’étais invitée il y a quelques temps à l’ouverture d’une boutique bio sur Paris au doux nom de Dada, qui est d’ailleurs il vrai temple du bio (mais je suppose que vous pouvez le trouver ailleurs)! Lors de cette soirée, on a eu l’occasion de goûter à plusieurs produits vendus dans cette boutique et je suis tombée amoureuse de la marque Beendhi et en particulier le curry de lentille à la noix de coco préparé et déshydraté.

Curry de lentilles Beendhi

Comme vous le savez, j’utilise très rarement des produits préparés mais je vous avoue que de temps en temps, quand vous rentrez tard, après une grosse journée vous n’avez qu’une envie: mettre les pieds sous la table et manger un bon repas, plein de saveurs devant une bonne série ou un bon film.

Je tiens également à spécifier que je n’ai pas été contactée par la marque pour en parler, elle ne sait d’ailleurs pas que j’en parle actuellement, il s’agit juste d’un vrai coup de coeur.

Pour la préparation du curry c’est super simple, si vous avez un rice cooker il vous suffit de faire revenir le sachet d’épices dans l’huile, puis ajoutez le curry de lentille et la quantité d’eau indiquée, puis laissez la magie du rice cooker opérer. Le principe est le même à la casserole ;-)

Je vous conseille, si vous le pouvez, d’accompagner le curry d’un bon riz basmati pour adoucir le tout, sinon c’est tout de même succulent.

 Niveau prix, la boite de curry pour 4 personnes est à 5.90€, ce qui est tout à fait correcte!

Je les ai accompagnés d’un pain paratha au pain complet roulé à la coriandre et à l’ail (la recette arrivera demain).

Curry de lentille Beendhi

Passez une excellente journée, n’hésitez pas à me recommander des produits que vous avez adorer dans le commerce ;-)

Le Wok by Mark and Spencer

Bonjour mes petites cigarettes russes,

Comment allez-vous en ce milieu de semaine? Pour ma part, j’ai mal partout, la reprise de la boxe fait très très mal! Et vous, quel sport pratiquez-vous?

J’inaugure aujourd’hui avec vous une nouvelle rubrique que j’ai tout simplement nommé  » je teste pour vous » car il y a certains produits de très bonne qualité qui peuvent vous permettre de manger des choses délicieuses, saines et qui sont en partie ou totalement préparées.

Je tiens également à vous dire que les produits testés ne sont pas sponsorisés, ce sont de réels coup de cœur que j’ai eu, que j’ai également payé et qui m’ont souvent sauvé la vie lors de soirées ou (comme beaucoup d’entre vous) je n’ai pas le temps de cuisiner.

Par ailleurs, si vous aussi vous avez des coups de cœur sur certains produits ou marques que je ne connais pas n’hésitez pas à m’en parler en commentaire!

Bon, passons à ce fameux Wok de chez Mark and Spencer food qui pour moi est un magasin magique ou TOUT est absolument délicieux, c’est dingue, leurs plats indiens, leurs fromages, leurs thés et j’en passe, une merveille!

Donc, ils proposent un kit Wok à 8€ tout rond, pour ce prix, vous avez au choix: plusieurs sauces délicieuses thaï, satay etc…/Un riz sauté aux oignons frais ou des nouilles précuites/ plusieurs combinaisons de légumes: une avec des champignons, une avec des poivrons et l’autre avec des légumes plus traditionnels/ enfin , vous avez le choix entre des crevettes fraîches, du poulet ou du bœuf émincé.

Sachant que le tout est pour 2 personnes (mais il m’en restait assez pour un copieux repas du midi le lendemain) et que ça me serait revenu à plus de 13€ si j’avais du tout acheter un à un, donc ce genre de formule est super intéressante.

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–>Voici ce que j’ai choisi pour mon wok:

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  • Une sauce Satay
  • Des crevettes fraîches
  • Du riz sauté aux oignons frais
  • Des légumes avec brocolis, oignons rouge, carottes, pousses de soja, des feuilles de chou vert

Voici comment j’ai procédé à la cuisson: J’ai commencé par les crevettes dans un peu d’huile neutre, ensuite les légumes, puis le riz et enfin la sauce en remuant régulièrement à feu fort, et en à peine 10 minutes c’est prêt (et là je suis gentille car je dirais plutôt 5 minutes). Pour la touche perso, j’ai juste ajouté quelques noix de cajou légèrement grillées.

Je peux vous dire que je me suis vraiment régalée et franchement l’idée de manger des plats sains, avec énormément de saveurs et cela en les préparant en à peine 10 minutes me séduit beaucoup!

J’espère que cet article vous sera utile, je vous souhaite de passer une excellente journée, je vous embrasse.